Dzisiaj wszystko co ma spłaszczony kształt zwykło się nazywać placuszkami. Placki to najczęściej o słodkim smaku ciasta przygotowane z mąki , kostki masła lub margaryny lub też dodania innego oleju , czy zwierzęcego , kubka mleka, jajek i innych dodatków . Placki są zarówno słodkiego smaku, jak i słone , lub też kwaskowate. Placki to jednym z ulubionych deserem niejednego z nas . Na całym globie możemy znaleźć kilka tysięcy przepisów na ciasta o przeróżnych smaczkach.

Mogą być owocowe , z dodatkiem kakao, orzechów, marcepanu, z polewą czekoladową lub pokryte lukrową polewą. Identyczne miano mają również na przykład placuszki z ziemniaków, przygotowywane z tartych ziemniaków , dodatku pełnotłustego mleka, maki tortowej i świeżych jajek a także smażone na oleju. Jakby na to nie spojrzeć, najważniejszym wyznacznikiem tego , co można zaliczyć do typu wypieków {jest to} płaski postać. Zdarzają się potrawy o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne, ale jeżeli są płaskie to być placuszkami. Niekiedy możliwe jest, że sobie wcale nie pomyślimy , że coś ma właśnie identyczne nazwę.