W polskich restauracjach wyjątkowo ochoczo przygotowywane są pierogi i placki. Przekąski te są smaczne i cieszą się ogromną popularnością. W porze obiadowej lub po całym wyczerpującym dniu pracy wspaniale jest zjeść znakomite polane tłuszczem pierogi z mięsnym farszem lub ziemniaczane placki ze śmietaną lub po cygańsku. Także doskonałe placki owocowe, serniki i szarlotki kuszą smakowitym wyglądem będącym zapowiedzią doskonałego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sycącym jedzeniu.

Sukces restauracji podających głównie naleśniki, placki i pierogi ciągle rośnie. Polacy skosztowali już rozmaitego rodzaju dań z kuchni różnych państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co smakuje im najbardziej i dzięki czemu mają energię do działania oraz wrażenie sytości i szczęśliwości. Lokale gastronomiczne wykorzystują ten trend kulinarnego powrotu do korzeni i serwują typowo polskie potrawy, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wariantów. Dobrym przykładem są naleśniki, które w wielu lokalach gastronomicznych pojawiają się w naprawdę licznych odsłonach.